HOW TO MAKE Creamy Ham and Cheese Quiche

This quiche is creamy, simple, and delicious!

Recipe

pastry for a 9-inch pie crust                                                                        1 (9 inch)
shredded Cheddar cheese, divided                                                             1 cup

shredded Swiss cheese                                                                                  1/2 cup 
all-purpose flour, divided                                                                            2 tablespoons
diced cooked ham                                                                                           1/2 cup
honey mustard                                                                                                2 tablespoons 
half-and-half                                                                                                   1 1/4 cups
beaten  eggs                                                                                                     5      

green onions                                                                                                    1/4 cup
salt                                                                                                                     1/4 teaspoon 

LET'S GET COOKING 

Preheat oven to 400 degrees F (200 degrees C).

Press pie pasty into the bottom of a 9-inch pie plate.

Bake pie crust in preheated oven for 5 minutes, use a fork to poke holes into the crust, and continue cooking until lightly browned, about 5 minutes more.

Reduce oven heat to 350 degrees F (175 degrees C).

Mix 1/2 cup Cheddar cheese, Swiss cheese, and 1 tablespoon flour in a bowl; spread over the warm pie crust.

Stir ham honey mustard together in bowl to coat ham completely spoon over cheese mixture.

Mix eggs, green onions, 1 tbs  flour and salt together in bowl Pour mixture carefully over the ham layer top with remaining Cheddar cheese.

Bake in preheated oven until set in  center, 45 to 55 minutes. Cool for 12 minutes before cutting.